谁都没有说话，各自的忙碌着自己手上的活。
还是两个孩子打破了这样的僵硬，裴欢欢指着背篓里剩下的桂花。
“娘亲，这个是什么，香香的，好漂亮。”
顾灵塞给两个孩子一人一块桂花糕，堵住了两个孩子的小嘴巴，才开始解释。
“这是桂花，你们现在群里面吃的是桂花糕，就是用它做的。”
裴欢欢捡起一枝花，放在自己的鼻子前面闻。
“这花香喷喷的，好好闻呀，娘亲，可不可以把它放在家里房间内？”
“当然可以，等这些桂花晒干了之后，到时候我将它缝制成香囊，放在枕头底下可以帮助睡眠。”
裴慎静静的看着母女三人欢笑的在一团，一言不发……
隔日，裴慎像往常一样去了山上打猎。
顾灵照顾着裴慎之前打回来的野鸡。
这个小东西可是格外的挑剔，并且还必须得将它给关得牢牢的，不然一不小心就飞得个无影无踪。
张大婶这个时候不知道抱着什么时候过来了。
顾灵之前举办的宴请是真的有用，至少这个时候村里面往来，有人看到她的时候，都会热情高涨的和她打招呼。
再也不复之前，老鼠过街人人喊打的情况。
“裴小娘子，一大早就在忙活了呀。”
“你家裴慎，怎不见他帮忙？”
顾灵笑着和她打招呼。
“张大婶，你手中抱着什么？”
大婶嗓门忒大，爽朗的回答。
“是白菜，刚好，裴家小娘子，你家不是养了只野鸡吗？”
“诺，这老叶子你拿去喂鸡，长得可好了。”八零小说网
顾灵看着大婶手中的白菜，心中一动。
“大婶，这是从哪里来的？”
张大婶腾不开双手，只能够用嘴朝着山脚下的一坨隐蔽的小地方指了指。
“就那里，每年都是会长不少这个白菜煮过之后甜甜的。”
“你要是想要的话自己去砍就行了。”
顾灵意动。
可能是看到她真的想要，张大婶大方的给出了一朵。
“呐，我这挺多的，也吃不完，要不你拿去一点。”
顾灵不客气的收下，并且将前天所剩下的桂花糕也分了她两块。
顾灵抱着怀抱当中沉甸甸的大白菜。
“没想到居然还有它。”
顾灵看着，几乎是在一瞬间就确定好了用它送给知府。
一道在前世闻名全国的名菜，甚至登上了国宴，成为了国宴上的一道精品。
再也没有什么比开水白菜更适合用来招待贵客。
“能不能做好，到时候可就要全部看你了。”
开水白菜看起来廉价，可用的食材一点都不廉价，成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。
“许久没做，也不知会不会手生。”
即便是顾灵，平时也很少有机会做这道菜，况且所需的工艺繁多，准备的材料也繁杂，一般不会有多少人想要去挑战它。
如果不是没有其它更合适的，她也不希望自找苦吃。
顾灵决定先练手，苦笑着看着面前的东西。
“没想到有一天居然会自己主动的去做这东西。”
把母鸡，蹄子，排骨洗净后，依次分别地用沸水焯水，清出血水和杂质，然后分别再次清洗。
清洗后一起放进锅内，加清水和姜蒜大火烧煮，烧开后加进适量酒，用小火慢熬2个时辰。
在熬汤的同时把鸡脯肉和猪瘦肉清洗后分别剁成蓉，然后用适量清水分别调成粥状备用。
裴慎回来的时候，就看到顾灵将手里面硕大的白菜掰的，就只剩下了一小点菜心。
边上还有一大堆肉，看这量，家里像是要来很多客人。
这时的他还没有看到锅里的那一大堆肉。
“这是做何？”
闻言，顾灵用袖子擦了擦额头上的汗。
“回来了，就剩下最后了。”
裴慎走上前去，不出意外的看到的那一堆。
“这是，家里有客人？”
顾灵在汤熬好后，将肉捞出来，“不是，这只是做一道菜。”
做好这些后，把锅清洗，再把汤倒进锅中大火烧开，烫开放进备用的猪肉蓉搅匀，换小火等其慢慢散开，肉蓉浮起后将起捞出捞净。
鸡肉蓉也是同样方法处理。处理好后把汤去油去渣，等汤色清新，明澈如水加盐调味备用。
裴慎还从未见过她如此大动干戈，居然就只是为了做一道。
看着这澄清的汤，他有些惊艳，却觉得有些铺张浪费。
“如此麻烦，就只为一汤？”
顾灵怕他误会，赶紧解释。
“当然不，我只是在练手，为之后知府的到来做准备。”
“不过这也不算铺张浪费，剩下的这些东西还可以回收利用，另外做其他的菜，绝不可能就这样丢掉。”
“而且这汤特别滋补，父亲这日子不是比较好的，差不多了，这里正好可以再补一补。”
裴慎听后，没有说话。
顾灵害怕他会因此误解，看他的表情都是小心翼翼。
直到没有在他的脸上看到什么不满，这才微微松了一口气。
心头暗道。
“果然，这东西平常时就不应该做出来。”
不过既然已做，就不可半途而废，前功尽弃。
顾灵把准备好的汤液分成两份，一份用来煮备好的白菜心。
白菜心到七成熟捞出过清水漂冷，然后用针在白菜心上反复插上小洞，弄好后放在虑筛上用煮白菜心的汤浇，把菜心烫熟。
把烫熟的白菜心放在碗底，把刚才分的第二份汤烧开，烧开后盛在碗中即可。
顾灵看着成品，再一次抹去额头上的汗。
“终于做好了，这东西果然麻烦。”
她看着裴慎，态度很是谨慎。
“相公，你要尝尝吗？”
裴慎看着浪费一大堆肉，最后做出来的和平时间水煮白菜，没什么两样的东西，不知该说何。
可见顾灵委屈的模样，微微叹了口气。
“罢了，便是胡闹又如何，终归不过去块肉。”
最后，还是认命的尝了一下。
之后彻底见识了顾灵精湛的厨艺。
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