看着坐满自家饭馆的顾客,看着忙碌且又快乐的工作人员,店老板不由的问着自己这个问题。
他看着头顶上的大电视也忽然觉得时间过得真快。
当初看这部剧的时候,好像自己才二十多岁,可如今一眨眼的功夫,他已经快要五十了。
不知不觉中自己的人生早已过半,曾经他的梦想其实并不是开一家小饭店,而是成为商业巨亨。
这当然是他二十多岁的梦想,也是在他看完这部电视剧后,一时间涌起的豪气。
可当他迈出第一步时,他又发现自己这一辈子都无法做到电视剧里的果断分明。
也因为他只是一个普通人,所以他这大半辈子,都困在这小小的饭馆里。
当然,他也有很多机会。
在十多年前,曾经就有人因为他经营的饭店口碑好,专门找过他想要和他一起做一个品牌。
他也欣然同意,也认为这是自己实现二十多岁梦想的机会。
他也将所有的积蓄全部投入,像牛马一样勤恳奋斗。
但他的付出,最后却又换来了一场空。
这并不是因为他失败了,反而是因为他成功了。
而且不是小成功,在他的努力经营下,他合伙的餐饮品牌也小有名气,可他的合伙人却在他成功之后,背后狠狠地捅了他一刀。https://www.ensotemple.com
他私下签下了店老板不懂的对赌协议,也私下利用店老板的信任,偷偷修改了合同。
也因为合伙人的设计,当店老板以为自己功成身就时,却又成为了别人的嫁衣。
不仅如此,在事情暴露的那一天,本该是餐饮品牌核心人物的他,也被合伙人顺势踢出了局,将近十年的奋斗,只换来几十万的散伙费。
在他万念俱焚的时候,他回顾着过往,只有这家小店依然在原地陪着他。
他也想起了父亲的话,他更是意识到了自己其实想要的是什么。
他想要让很多人吃得起饭,他也想要让很多人和自己一样,在走投无路时,能有一个避风港。
而这家饭店也是因为这个原因,备受不同年龄段的人所认可。
此时来到这家店的人,大多都已是熟客,就算是第一次来到这家店的顾客,望着分量和诚意满满的饭菜,想必要不了多久,他们也会成为熟客。
他们更是与店老板热情打着招呼。
而店老板似乎有着一种独特的魅力,他能清晰的记住每个熟客的喜好还有职业。
他更是会平等的对待着每一位熟客。
这也或许是他曾经能将一家小饭馆经营成一个大品牌的原因吧。
“好久不见。”
店老板看着坐在休息区的杨铮主动打起了招呼。
对于这个叫杨铮的年轻人,店老板倒是很熟悉。
虽说他算不上店里的常客,但他却是主厨老张的朋友,听主厨老张说,他的这位朋友很了不起。
虽然只是业余棋手,但他培养出来的徒弟,可是最近十分出名的广告明星东东。
不仅如此,他还说他的这位朋友象棋下的特别好,还曾击败过人工智能。
而当店老板听到这里时,他以为老张在吹牛,虽说他不下象棋,但他也知道人工智能究竟有多厉害。
在他做品牌的那段日子里,他就接触过炒菜机器人,也品尝过炒菜机器人所做的饭菜。
虽说炒菜机器人做的饭菜要比厨师做的口感差,但在时间与人力成本上,却又胜过不少厨师。
而他的那位合伙人,也曾说过,未来二三十年后,炒菜机器人会取代大多数厨师。
对于他的这个言论,店老板当年还是比较认同的。
因为那时候的他,也渐渐摸清楚了一些市场规则。
其中有一条市场规则就是如何去开拓年轻人的市场。
至于怎么开拓,最好也是最简单的方式,就是去帮这些年轻人节约“不必要”的时间。
而外卖,快递,网购,还有些杂七杂八的新鲜事物,就是利用这点去慢慢占据年轻人的市场。
不仅如此,节约“不必要”的时间之外,将年轻人的“审美”下调,也是与市场经济相辅相成的。
虽说炒饭机器人的口感不怎么样,但只要随着年轻人审美下调,一般的口味和更划算的时间与金钱付出,也可以让年轻人学会忍受。
但自从他被欺骗之后,也自从他重新经营着这家小饭馆之后,他也觉得他所认知的市场规律其实也并不正确。
毕竟,年轻人不可能一辈子都是年轻人,他会长大,会变老,也会在认清这些市场规律之后,选择着自己应该遵守的生活规律。
市场规律始终是市场的。
而人却不一定要踏入这个“市场”。
也正因为有了这段经历,店老板才对老张的话抱有怀疑。
可当老张气呼呼的拿出了当年杨铮爆火的视频后,店老板虽依然有质疑的态度,但也没当面驳老张的面子。
在之后的很长一段时间里,店老板开始搜索着有关于杨铮的信息。
在五花八门的搜索信息中,有不少人坚定杨铮的象棋棋力已经超过了部分的人工智能,但更多的却认为杨铮是在作假。
这也让他好奇杨铮究竟是一个什么样的人。
而老张看着有些好奇的店老板,他跟店老板说,杨铮他也认识。
是以前来吃过几次饭的小伙子。
店老板也通过了老张的话,想起了杨铮究竟是谁。
他一边抱怨着现在美颜太强大,一边回忆着杨铮来饭店就餐的行为。
对于这个久经沙场的餐饮人来说,顾客点餐吃饭时一些不经意间的行为往往就能看出他的人品和素质。
而对于杨铮的回忆,他却很难想起来。
也毕竟,杨铮话不多,吃饭时很安静,他和大多数年轻人一样,吃饭的速度很快。
他就像一粒沙子,让他记不清他的特征。
然而,当得知他可能是战胜人工智能的业余象棋手后,他平凡的特征却又丰满了起来。
这也让店老板在打完招呼之后,对这个年轻人也有着更多的疑问。
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