蛋白打发起来之后,质地疏松,和糖浆混合,才能让糖变得软。而好吃。
贺老夫人连连点头,“好,我等着看了。”
不仅仅是她,贺老爷子也是一脸好奇。
苏青青干脆把小炉子放到了客厅,看着贺骁慢慢熬糖。
等糖浆熬得差不多了,再由贺骁打发蛋白,苏青青就在旁边炕花生,注意火候问题。
而客厅里剩下的人,全部都在剥花生,松子等坚果。
没有一个手上闲着。
林笑笑就在厨房门口看着苏青青干点啥都不重要的小活,就被所有人包围着,捧着。
气得脸都是绿的。
她一个人在里面整这些肉,一身脏兮兮,油腻腻,还差点手指头都被切了。却被嫌弃干活不利索。
苏青青呢?
干干净净穿着毛衣裙子,喝着茶,轻松又惬意。时不时被人塞上一把花生,一把松子,还都是已经剥过壳的。
这种不平衡,以往都是她给别人受的,什么时候在别人身上,受过这样的委屈?
她真是气得肝疼。
但是贺老爷子却是高兴得很。
他跟老妻对自己的儿子是有内疚的。
可同时,相认的时间晚。他们之间尊敬有余,亲近不足。
像是这样一家人凑在一起做一件事,这么有生活气息,真的是第一次。
贺老夫人也高兴的很,紧紧的抓着苏青青的手,心里说不出的高兴。
苏青青可不是福星吗?
苏青青之后,贺骁和家里才能这么和谐。
林笑笑,她不喜欢。
林笑笑对他们也不亲热,甚至生怕他们对她的生活插手太多。
生活在一个屋檐下,也是亲亲的一家人,却没有一点人情味。
她怎么能不担心?
他们将儿子放下,是为了革命。
是不得已。
贺骁和家里分开,却是被人故意陷害。用命给自己拼出了一个前程,却是因为他们这些从来没有接触过的家人给毁的。
她其实就怕这孩子心里有刺。
可没想到,因为苏青青,让他们之间如此的和谐。
之前,接过贺老爷子的电话,她还不知道为什么对苏青青这么喜欢。
现在可算是知道了。
这会就算是看到林笑笑扭曲的表情,她都觉得顺眼不少。
苏青青可不知道林笑笑被她逼成红眼病了。
她指挥着贺骁熬好糖浆,又看看已经准备得差不多的坚果,指挥着贺骁开始打发蛋白。
等蛋白打发起来之后,她再一点点倒入糖浆。
将其放在热水里,不让凝固,继续一点点搅和。
这会,倒是能看出糖的样子了。
贺老夫人先认了出来,“是牛轧糖?”
苏青青哈哈笑道,“对啊。您最懂我。”
贺老夫人忍不住眼里露出了几分笑意。
她只是不知道牛轧糖原来是这样做出来的。
糖浆倒入蛋白里,贺骁还在搅合。
说实话,没有打蛋器,也就是有贺骁这样的苦力,苏青青才敢说自己想做这样的糖,要不然……
苏青青看看自己细胳膊细腿儿微,彻底不想吭声了。
糖浆搅和得差不多,再倒入了花生。苏青青就可以等着固定上了。
另外的糖浆用来做松子糖,杏仁糖,芝麻糖。
苏青青将糖做好,已经是快要午饭的时候。
刘婶也被折腾得够呛,苏青青和贺骁一起帮忙做了午饭。
这一顿饭就简单得厉害。
除了林笑笑和贺星星之外,其他人却一点意见都没有,都等着看苏青青做的糖。
眼看着那些糖冷下来,一群人又凑在一起准备切糖,准备吃糖。
就是她爸也陪着她爷爷奶奶胡闹。至于那个大哥贺骁,多看她一眼的时间都没有。
贺星星却是咬着下唇,“我去找表姐复习!”
她跟上去的这种村姑,有什么可说的?
也就是农村的这种土包子,才会记得巴结爷爷奶奶,他们的生活也就是围着厨房。
她是要参与高考,要考大学的人。
跟苏青青这种人,有什么可比较的?
十八岁,就把自己一辈子限制在家里当一个家庭妇女而已!
林笑笑倒是心情松懈了一点。
“行,你跟你表姐一起去图书馆也行。”
“你不要跟苏青青争一时之长短……”
说到这个的时候,她都是咬牙切齿的。
这话同时也是在安慰自己。不然,她实在是快要忍不下这口气了。
苏青青都压根没看她们。
看着贺骁切糖,她撒了奶粉下去,将牛轧糖在上面轻轻的滚一圈。
奶白奶白,只是闻一闻,就香得不行。
苏青青第一个偷吃,牛轧糖软糯劲道,刚刚入口就是奶香和甜香,咀嚼一下,满口坚果香。
最关键是,越是咀嚼,越是香。
苏青青也不吃独食,给贺骁塞了一枚。
又招呼了另外几个人。
随后最直接拉着贺老夫人一起去了前面院子,拿着几个盘子,一样放几枚,一人一杯茶,吃得欢快不已。
松子糖松脆香甜,也绝对是苏青青的最爱。
这要是再能做几个蛋糕,那这个下午茶应该就更加完美了。
贺骁大概也能猜出苏青青的想法,“我重新给你做一个烤炉?”
“烤炉?”贺老夫人道,“这个可能不好买。”
是真的不好买,如今国内有这样的烤炉基本都是大型机器,还都是进口的。
私人的,基本上是没有的。
贺老爷子忍不住笑道,“你看看你,小瞧了人吧?”
“人家青青在生产队让贺骁做了几个土灶的烧烤炉,就做了各种月饼,蛋糕,枣糕,饼干,桃酥点心。”
“你没看看那味道多好,销量多好。”
“真的?”
苏青青忍不住笑了笑,谦虚道,“也是我自己瞎捉摸的。您觉得这些糖味道怎么样?拿得出手不?”
“我还会做很多东西呢。”
“当然能!”贺老夫人立马道,“那可太好了。你怎么小小年纪这么能干。”
看看这一小桌的人,喝着茶,吃着糖,说说笑笑。
她林笑笑就跟个老妈子一样,被甩在厨房干活。
气得脸都差点绿了。
这会儿故意“呀”了一声,“没想到,青青你在厨艺上这么有本事。”
“难怪最近吃的这么少。是不是我跟刘婶做的不好?以后这厨房干脆交给你……”
贺老夫人直接皱眉,“你胡说什么?”
“青青又在怀孕,又要辛苦复习,怎么做那些?”
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