八零小说网>都市小说>美食:从一碗清粥开始>第二十九章 火晶柿子
  “应该不会特别生气了。”

  顾少晨放下手机。

  白晓晓中午那事虽然是自找的,不过毕竟是他初期客人。

  尤其白晓晓还在公司里面游说了不少朋友过来吃饭。

  一过来自然是被顾少晨征服化为常客贡献满意度以及营业额。

  而这种帮助,他现在安抚一下也没啥问题。

  一边想着,一边也是开始动手。

  虽然说现做,但黄桂柿子饼的准备工作也是要做的。

  至于食材,他之前还在开店的时候就购买了,现在自然也已经到了。

  从柜台底下捞出一袋熟芝麻,白砂糖,以及花生碎,以及一瓶桂花酱。

  打开炉灶,小火开启,倒入其中。

  黄桂柿子饼,其实做法并不难。

  核心点就三个,糖馅,和面,以及柿子儿。

  而糖馅的准备。

  正常来说,这几种食材按1比1比1的比例混合在一起就可以称为糖馅了。

  不过系统的教授当中提到,对于火候掌握到位的话,再度翻炒一遍会更香。

  开始慢慢翻炒起来,香味逐渐逼出。

  等到炒制的差不多了,捞出倒在碗里。

  被彻底炒熟的白芝麻,有些焦香的花生碎,以及那铺盖在其上的桂花酱,都在彰显着,这一份糖馅的美味。

  “还行。”

  轻尝一口,顾少晨微微点头。

  然后便是用保鲜膜包起冷藏。

  上楼睡觉。

  ……

  下午五点。

  顾少晨准时开门,排在第一位的白晓晓第一时间就窜了进来。

  “顾老板,我的柿子饼呢?”

  “柿子饼?什么柿子饼?”

  “顾老板你又有新菜吗?”

  “我能来一个吗?”

  有着跟着的客人也是眼睛一亮,跟着问道。

  顾少晨应了一声:“还没做呢。”

  “我可是第一次做,你们要是不嫌弃,我自然也卖。”

  听到是第一次,一个个客人也是摇头:

  “那算了。”

  “给我来份黄金炒饭。”

  “一份三鲜水饺。”

  “一碗桂花酸梅汤。”

  一个个点菜。

  等到确定和解释的差不多了。

  白晓晓才拉住顾少晨,盯着他:

  “顾老板,你居然是第一次做!”

  顾少晨白了一眼:“要不然呢,我还特地为你去研究新菜啊。”

  白晓晓:“……”

  她果然想多了,顾少晨没准就是拿她当实验品。

  “不行,我不放心,我跟着你一起去做。”

  顾少晨有着几分惊讶:“你还会做这个?”

  “我常看我妈做。”

  “呵。”

  顾少晨轻蔑一笑。

  让白晓晓都要气炸了。

  “来,进厨房,我让你看看什么叫做顶级大厨。”

  “还顶级大厨,等会别给我添乱就行。”

  说着,顾少晨也是走进厨房。

  从冰箱里面拿出糖馅。

  白晓晓晚上赶车,他自然要先做。

  也跟外面那群客人说过了,他们也都理解,毕竟都是有钱有闲的主,不着急。八零小说网

  撕开保鲜膜。

  看着内里的馅料,白晓晓激动开口:“这是糖馅吧。”

  见顾少晨没理会,自顾自去拿东西。

  白晓晓的目光也是紧盯着糖馅。

  “咕嘟。”

  整个碗中,有着一股甜香扑鼻而来。

  在勾引着她。

  小心翼翼的看了顾少晨一眼,趁他没注意,直接捞起一小点塞入口中。

  瞬间整个眼睛灵动的一跳。

  “好吃!”

  刚从冰箱拿出来,冰冰凉凉,白芝麻的香,花生碎的脆,以及桂花酱的甜。

  完全可以说是黄金搭档!

  心底对完整的黄桂柿子饼更加渴望。

  一边看向拿着一袋面粉和柿子的顾少晨看去:“顾老板果然在骗我。”

  “这哪里是第一次做,明显超级好吃。”

  心底美滋滋。

  顾少晨自然不知道白晓晓的想法,要不然也得无语。

  谁说第一次就不能发挥的好。

  而且他也是苦练了十年,才有了这种技艺。

  不过毕竟不知道,只是感觉白晓晓的态度好像有些微妙变化,不插嘴了,还主动帮忙。

  感觉也还行。

  将一袋柿子放在案桌上。

  开始剥皮。

  白晓晓也主动上前帮忙,拿到柿子的瞬间惊讶到了。

  “这火晶柿子好像不太一样。”

  一个个柿子可以说是艺术品,果形瑰丽,色红似火,晶莹透亮。

  轻轻一捏,好似随时都要暴汁出来。

  看了眼认真剥皮的顾少晨,再度将一个火晶柿子快速送入口中。

  咬下的瞬间,整个人猛然愣住。

  无丝无核,饱满的汁水真的就在舌尖直接爆开。

  清凉的甜味流淌,而且完全感受不到那一层外皮的存在,轻轻一嚼,整个人都好像要陷入到甜酱当中。

  “这也太好吃了吧!”

  心中只有这个念头。

  顾少晨其实也看到了白晓晓的小动作以及情绪变化,对于她的惊讶,很平静。

  毕竟。

  【火晶柿子】

  【介绍:从一棵生长在最合适种植地,树龄千年的火晶柿子树上采摘,每批次仅挑选最优1%使用】

  比起之前的介绍,简短,但是毫不逊色的有力。

  千年。

  这树他么都成精了吧。

  手中的动作也是快了几分,毕竟白晓晓现在还在震撼当中。

  等会反应过来,没准就要开吃了。

  这家伙帮忙感觉跟土匪进村一样。

  一个个柿子,也是皮薄如纸,极易容易剥去。

  以他的手速,分分钟便是干完。

  端起一盆的柿子,开始取瓢。

  而白晓晓也是反应过来,看着那一个个鲜红的柿子被掏空身体。

  甚至有些想要叫住顾少晨的冲动。

  实在是太好吃了,她都有点舍不得用这个来做。

  直接吃多好。

  但是转念一想。

  这么好吃的柿子,加上好吃的糖馅,再加上顾老板那娴熟的双手。

  “咕嘟。”

  实在没忍住,咽了咽口水。

  “顾老板我来帮你。”

  “给我安静坐在那里就好。”顾少晨白了一眼。

  白晓晓尴尬的站在原地。

  随后轻哼一声。

  “不帮就不帮。”

  已经绝口不提对顾少晨不放心了。

  说句不好听的,就这种食材,顾少晨就算蘸个拖鞋,她感觉也好吃。

  白晓晓安分下来。

  顾少晨也是开始加速,还有客人在外面等着。

  把取好的柿子瓢在盆内捣烂。

  然后静置一边。

  开始和面。

  和面的技艺反正他是娴熟的要死。

  小麦面粉,糯米面粉,以及酵母白糖泡打粉,搅拌均匀。

  然后加入捣好的柿子泥,边加边搓,一边再加点水,一起混合在一起!

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