“您好,麻烦打扰客人了,我刚才看到菜单,想确认一下,包厢里点了十八个菜,但点菜的服务员告诉我,只有三个餐位,是不是餐位忘记加了,或者菜点多了?”这位酒楼经理笑起来很亲切声音轻缓,犹如一股春风迎来。
他们酒楼的菜肴菜量并不算少,三个顾客点四五道菜,还算寻常,但一口气点了十八样食物,还有不少都是分量扎实的主食,实属罕见。
按照常规,十八道菜肴十個人吃绰绰有余。
所以,为了避免餐后产生纠纷,她立刻过来确定情况。
“你刚才说,点了几样菜?”孙萌愣了一下,以为自己听错了。
“十八样,餐前凉菜两份,热甜品两份,主食菜肴六份,其他菜六份,还有餐后水果拼盘和凉点。”安岳楼的服务经理流利却不急促地说道。
“海江,刚才是你点的菜吧?”秦旭想起刚才王海江确实花了很长时间在点菜上,倒是没想到,他一口气叫来这么多菜。
“太多了,撤点掉,就算海江今天请客,也没有浪费的道理。”孙萌性格踏实,不吝啬,也不会无缘无故的浪费粮食。
“诶诶诶,”王海江急忙摆手阻止,“孙姐,放心吧,我心里有数,真不会浪费,我会吃完的。”
王海江指了指自己的肚子,看了一眼旁边的酒楼服务经理,有点隐晦地说道:“这不就是最近有点儿小小突破,胃口特别大,没事没事,放心,就按照这个菜单来上,要不我先结账?”
“不用不用,客人请稍等,马上上菜了。”酒楼服务经理既然从王海江口中得到确认,就不再犹豫,吩咐厨房空开工。
安岳楼做菜和上菜的效率很高,不到五分钟,几位端着盘子的服务员陆续进来,一份甜芋泥,一份切牛腱子肉,一份红酒糟五花肉夹光饼,以及每人一碗酒楼赠送的糖水番薯汤。
“海江,”秦旭舀了一口橙黄鲜亮,滋味香甜的糖水番薯汤,注意到王海江之前话里没说明白的意思,在服务员离开的间隙,问道,“你最近修炼灵气诀,有其他变化?”
王海江夹起一块油汪汪红艳艳的酒糟肉,塞进已经切了一个口子的香酥芝麻面饼子里,津津有味的吃了起来。
嘴巴塞得满满的,却并不影响他说话,他听到秦旭的问题,连忙回答说道:“其实也没有,就是最近胃口特别大,经常饿肚子,昨天晚上,吃了整整十二个后街的东北大馒头,后来还不到是凌晨三点,都把我给饿醒了。”
说话间,王海江已经三下五除二,把手里面饼吃完,朝着桌子上的大肉粽下手。
这种咸口的肉粽,每个足足有一斤重,有普通粽子三倍大,一个零售价就要二十元,是岭南省南边沿海地区的特产。
每一个粽子里,都塞着瘦肉,香菇,虾干,干贝,鹌鹑蛋,板栗等食材,用料极为扎实,普通人一个下肚,就能顶一餐饭。
王海江剥开粽叶,根本没顾及后面会上来的硬菜,直接下肚开吃。
“除了胃口变大,还有什么不同吗?”孙萌夹了点凉菜,奇怪问道,“比如说,手指的灵敏,力量,或者是,额,一些跟平常不太一样的变化。”
就这两句话的功夫,王海江已经吃掉大半个肉粽子,他疑惑不解地摇了摇,非常肯定地说道:“孙姐,我觉得我没啥变化,啊啊,不对,以前在动物园杂活多,我体能还好点,现在天天蹲在教室背书默写,前两天爬个五楼楼梯,都会喘气了。”
王海江悲伤地咬掉粽子上的一个大干贝,突然觉得自己怎么越修炼,越废柴。
秦旭有趣地看着王海江难得又横扫千军的架势,把一个大肉粽吃个精光,连粽叶上粘着的糯米也没放过。
他这模样,让秦旭想起金刚大芭比刚刚修炼灵气诀时候的状态。
显然,孙萌也想到一块儿去了,她看了一眼秦旭,想笑又没好意思笑出来。
王海江心大,可没注意到秦旭和孙萌的表情。
随后陆陆续续,一道道扎实的硬菜端上桌子,他立刻大快朵颐,直白地用大吃大喝,来庆祝自己终于从仙兽研究班毕业的欢喜大事。
自己吃得欢快,他还不忘记招呼孙萌和秦旭。
“孙姐,吃这个鲟蟹焖饭,没想到这里的鲟蟹饭做得这么地道,我以前只在办事酒席上吃过,我们乡下的流水老厨师特别拿手,你们看看糯米上橙黄的蟹油,能把人舌头都吞进去。”
王海江性格在陌生人面前腼腆,但与秦旭和孙萌很熟悉,说话也不拘谨。
秦旭按照王海江的介绍,夹起一块剁得漂亮的蟹肉,白肉上有一块红橙色的蟹膏,沾着颗粒晶莹,琥珀珠一般的糯米粒。
放入口中,口感确实令人惊艳。
海蟹的鲜甜毋庸置疑,但软硬适中的糯米,与海蟹堪称绝配。
稻米天然本源的香气,与海蟹鲜甜完美融合在一起,蟹肉中有糯米浓郁米香,腥味尽去,而糯米中又有海蟹的鲜美,更为美味。
而除了海蟹和糯米的主味,还有晒干的香菇,猪油,干贝,荷叶,虾干等多种配料的独特香味,混合在一起,让这道看起来并不起眼的焖饭,有着绝佳的复杂迷人口感。
“真不错!”秦旭对食物的要求一向很低,也觉得这道焖饭入口就是一种享受。
“秦哥,你尝尝这一道,老酒炖海蛏,忒入味了,还有这份海鲜兴化粉也炒得不错。”王海江说话的时候,可没闲着,放开膀子,毫无顾忌给自己添菜。
三个人十八个菜,确实无需收着,尽情吃就对了。M.ensoTEmple.Com
孙萌和秦旭的饭量都不小,但也只在正常人范畴,十八盘菜,每盘夹个两三口,就吃撑了。
秦旭慢慢夹着香炒螺片,时不时从旁边的高压锅拿一个肥美生蚝,听王海江与孙萌聊第二期研究班学员的情况。
“秦哥,孙姐,伱们知道不?第二期研究班有一个长头发的大姐,大约四十多,看着普普通通,跟人说话就带着笑脸,脾气很好,你知道她是养什么吗?”
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