郑谦礼正在和孙瑞志通着电话。
“确实如此,自从上次我们过去寻他之后,到目前为止都没有再更新。”孙瑞志说道。
两人都有些关切洪锦,这件事情,他们也不想做的那么绝。
他们并不想将关系搞得这么差。
“要不我们再去找他,给他一个台阶下。”孙瑞志说道。
“我觉得可以,这样一来,之后他也得念我们两人的人情。”郑谦礼点头说。
两人的想法并无什么奇怪,都是很正常的想法。
而且按理来说,这种事不应该他们主动去给台阶,不过为了做一个人情。
还没有,等他们出发。
他们一直关注的账号,突然更新了一个视频。
视频里面,洪锦整个人的气质都有些不一样,变得更加自信,也更加的从容。
他侃侃而谈,对于各种厨艺知识信手拈来。
而且他讲的东西自成体系,隐隐指向一个核心。
只不过他现在讲的东西还不够深入,所以看不出所指的这个核心是什么?
两人各自将视频看完之后,背后出了一身冷汗。
两人都看的很清楚,洪锦并没有违背他的诺言。
他视频里面所讲的东西,确实和他们无关。
也就是说,他视频里面所讲的东西,是他自己理解出来的。
他在讲自己的东西。
不由得他们脑海里,浮现出一个可怕的猜测。
他们有些不愿意相信。
这种事情怎么可能?
他们也算是站在厨师这个行业,接近顶端的位置。可是他们努力这么多年,却迟迟无法迈出那一步。
一步便是天差地别。
洪锦是已经走出了一步了吗?
………………
洪锦看着自己新发出去的视频,嘴上不仅浮现出微笑。
他转头看向叶子姝,“这下应该没有谁能够阻挡我了。”
洪锦现在可不是孤家寡人。
他有自己的饭店,有自己的公司,还有一家工作室。
并且此时他已经补全了自己最弱势的厨艺,他已经彻底走通了自己的道路。
按照厨师行业的说法,他现在就是一名货真价实的厨艺大师。
在走出自己的道路之后,他对于以前自己所学菜品,有了更深刻的领悟。
为什么厨艺大师这个境界,是高于特级厨师的?
按理来说,特级厨师便已经走到了技艺的巅峰。
之所以厨艺大师更厉害,是因为厨艺大师完全走出了属于自己的道路,对于自己所学的菜品会做出改良。
而改良出来的每一道菜品,他都能够完美的烹饪出来。
学习别人的东西,永远只是在学习,只有创造出属于自己的东西,才能真正走向巅峰。
特级厨师虽然也在将别人的东西变为自己东西,但只是处于一个非常初级的阶段。从本质上来说,这些东西还是在学习。
厨艺大师不同,已经完全走出自己的道路,将以前所学推陈出新。
洪锦从想清楚自己的道路和彻底走出自己这条道路,现实中并没有花费太长的时间,可是他在意识空间里面却度过了漫长的时光。
到了这个层次,洪锦已经可以说,在整个厨师行业,他都是站在最顶端的那一小撮人。
即便是和其他成名已久的厨艺大师相比,谁胜谁负,也得比过之后才知道。
“恭喜你,终于走出了这一步。”叶子姝微笑着回答。
“接下来还得靠你,将这些视频进行推广。”洪锦说。
“包在我身上。”叶子姝一口答应下来。
“对了,我有一个想法,我想将我在视频里面所讲的那些东西,整理成文字,不过这个是一个大工程,我现在身上的事情比较多,没有时间来做这个,要不你把它做了吧。”洪锦提议。
“好。”叶子姝应了一声。
接下来一段时间。
两人各自去忙碌着自己的事情。
洪锦这边需要,给公司提供新的料理包配方。同时还需要去饭店里面坐镇。
现在的饭店,运转和维持上都不需要太过操心。
每天的客人都是很多的。
虽然不至于天天爆满,可是这样的高端饭店能够经常消费的人,本就不是很多。
洪锦回来之后,做了几天的菜,然后品尝到他烹饪菜品的客人,几乎都要每天来吃一次,而且必点他的菜。
要不是有限量,恐怕他们得将所有的菜品都换成洪锦点的。
洪杨饭店里面,每一桌客人都可以点菜单上面,任意一个厨师烹饪的菜品。
不过像洪锦以及严幼甫这样的厨师,是有限量的。每桌客人最多只能点两道。
你可以不点,但是不能多点。
和其他的饭店不同的是,洪杨饭店里面的菜品定价,和厨师的厨艺有直接的关系。
食材的品质都是一样的。
只不过洪锦和严幼甫这两人烹饪的菜品,价格比其他人烹饪的要贵上一倍不止。EnSotEmplE
这是厨艺溢价。
正因为两人烹饪的菜品,定价都非常的昂贵。
哪怕来他们饭店消费的客人大多不差钱,可是依旧有很多人不愿意点。
他们觉得食材品质都是一样的,厨艺再高,味道相差,也就是那么回事,可是价格却贵了太多。
不过点的人不多,却也正符合饭店的想法。
像严幼甫这样的厨师,在饭店里面的作用,并不仅仅是烹饪。厨房里面有时候会出现一些问题,比如说食材的处理不到位,或者说有一道菜烹饪上遇到了难题。
这个时候就需要严幼甫这样的厨师出马。
如今,洪杨饭店出现了一个很奇怪的现象。
有的客人来吃饭,会先和其他桌的客人打个商量。
他们要其他做的客人点两道洪锦烹饪的菜品,然后这一桌他们请客。
这样的方式在一开始,虽然得到了大家的欣然接受。可以伴随着质疑,毕竟这种行为实在是太奇怪了。
忍不住好奇的人也点来尝了尝,随后,他们也加入这些人的行列当中。
这种方法很快便行不通了,因为大家都尝洪锦烹饪菜品的美味。
能够来这里吃饭的人大多不差钱,能免费吃一顿,当然可以,可是也不至于为了免费就舍弃美味。
一种方法不行,还有其他的办法。
虽然每一桌只限点两道菜,可是多几桌不就可以了吗?
于是乎就出现,一个人同时订几桌的情况。
最后,还是饭店出面才解决了这个问题。
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